Massa podre

Salgados, TortasSeptember 25, 20131 comment

Massa podre

• PREP TIME: min
• COOK TIME: min
• TOTAL TIME: 0 min
• DIFFICULTY: easy

Ingredientes:

• 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 3 gemas de ovo
• 1 tablete de manteiga de 200 grs. em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de gordura hidrogenada ou banha, também em temperatura ambiente
• 1 pitada de fermento em pó
• 1 colherinha de sal
• Água gelada para dar ponto na massa, se necessário

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes secos em uma vasilha. Misture o restante dos ingredientes com as mãos e deixe descansar. Tampe a vasilha com um pano de prato, por uns 15 a 20 minutos. Depois desse tempo, trabalhe e modele a massa, de acordo com a receita que for fazer: pastel assado, empada, torta de frango, etc.

Publicado em September 25, 2013by Vanessa dos Santos