Yakissoba

 

Ingredientes:

Alho picado

Manteiga p refogar

400 g de carne bovina ou frango

2 pctes de Hondashi

400 de legumes: acelga, cenoura, brocolis, vagem

1 pcte de macarrão tipo Lamem p Yakissoba

Oleo de gergelim p finalizar

Shoyu a gosto

1 colher de maisena

Rolinho Primavera Receita

Receita de Harumaki (Rolinho Primavera)
“Harumaki” (春巻き), conhecido no Brasil como “Rolinho Primavera” é um prato de origem chinesa muito popular em toda a Ásia. Trata-se de uma massa feita à base de farinha de trigo, onde é colocado o recheio (que pode ser doce ou salgado) e depois frita em óleo bem quente, resultando em uma casca dourada e muito crocante. É uma receita fácil e que agrada a todos os paladares.
O interessante no Harumaki é que você pode prepara-lo com uma infinidade de recheios. Se você é vegetariano, pode fazer um recheio só com vegetais. No Japão, alguns dos ingredientes utilizados no recheio são: cenoura, cogumelos shiitake, broto de bambu, repolho, pimentão, cebola, etc. Se preferir, pode incluir algum tipo de carne ou camarão ou simplesmente rechear com presunto e queijo.
É possível também fazer a versão doce para ser servida como sobremesa. Enfim, com um pouquinho de criatividade dá para criar diversas variações dessa receita. O interessante é a forma de dobrar a massa após ser colocado o recheio, que nos lembra muito um origami. E pra colar os cantinhos da massa para não soltar durante a fritura, usa-se uma misturinha simples de farinha e água.
A receita é fácil e deliciosa… Não é à toa que o Harumaki tornou-se popular no mundo todo. Quer aprender como se prepara um Harumaki?

Fonte: http://www.japaoemfoco.com/receita-de-harumaki-rolinho-de-primavera/ 

Cultura Japonesa

Bolsa Monbukagakusho

 

O Ministério da Educação, Cultura, Esporte, Ciência e Tecnologia do Governo Japonês oferece as bolsas de estudo descritas abaixo.

Para maiores informações, acessar o site http://www.rio.br.emb-japan.go.jp/bolsas/bolsas.htm, ou entrar em contato pelo email orienta.bolsa@japao-rio.org.br ou pessoalmente no Centro Cultural e Informativo do Consulado Geral do Japão no Rio de Janeiro (Av. Presidente Wilson, 231 / 15o. andar,  Rio de Janeiro. Telefone: (21) 2240-2383

Bolsa de Pesquisa- Nível de Pós-Graduação: com duração de 18 e 24 meses para pesquisadores de até 35 anos, com a possibilidade de cursar mestrado e/ou doutorado em universidades japonesas. Geralmente as inscrições acontecem em maio, com  vagas para os estados do Rio de Janeiro, Espírito Santo e Minas Gerais, independente da área de especialização.

Bolsa de Graduação: com duração de 5 anos, é voltado para estudantes entre 17 e 22 anos. As inscrições normalmente acontecem em junho, com previsão de algumas vagas para o Brasil todo.

Bolsa para Escolas Técnicas: para estudantes com ensino médio concluído, com idade entre 17 e 22 anos, com duração de 4 anos, em várias áreas tecnológicas (áreas de exatas). Normalmente as  inscrições encerram em junho, com as vagas  distribuídas em diversos países.

Curso Profissionalizante: preferencialmente nas áreas de engenharia (civil, elétrica), arquitetura, telecomunicações, eletrônica, nutrição, educação infantil, secretariado, administração hoteleira, turismo, design de moda, design, fotografia. Voltado para estudantes com o ensino médio concluído e idade entre 17 e 21 anos, com duração de 3 anos. As inscrições ocorrem normalmente em junho.

Estudo de Língua e Cultura Japonesa: Para universitários matriculados no curso de língua ou cultura japonesa, com idade entre 18 e 30 anos. A duração da bolsa é de 1 ano. As inscrições ocorrem  entre janeiro e fevereiro.

Outros links de interesse:

Exames do ano anterior destas bolsas encontram-se disponíveis em:http://www.studyjapan.go.jp/jp/toj/toj0308j.html

Informações gerais sobre as universidades japonesas, dicas de estadia no Japão, depoimentos de ex-bolsistas e relação de associações mundiais de ex-bolsistas no site Study in Japan: Comprehensive Guide: www.studyjapan.go.jp