Páprika Schinitzel

Ingredientes:

Paprika Schinitzel


Tempero Carne:

Sal à gosto
Pimenta do Reino
Molho Inglês
Vinagre

Passar na farinha de trigo, ovos e farinha de rosca. Fritar.

Molho de Páprika:

2 tabletes de caldo de carne

2 colheres de sopa colorau

1/2 de chá paprika picante

2 copos de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 copo de creme de leite com soro

Modo de fazer:

Um pouco do leite para dissolver, colocar colorau e os tabletes de caldo de carne, depois de dissolvido colocar o restantes dos ingredientes e engrossar no fogo.

Bolinho de Batata:

300 gr de batata cozida
espremida
2 colheres de sopa de manteiga
1 gema
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
2xc de chá de farinha de trigo

fazer a bolinha depois que gelar na geladeira, cozinhar na água fervente até boiar.

Ovo de Páscoa recheado na travessa

INGREDIENTES
3 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
6 gemas
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
400g de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e acrescente a essência de baunilha. Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido. Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco. Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Fonte: GSHOW